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Yuman Xu

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日志

 
 

2016.2.4 【Chiang Mai】- 夜清迈,食清迈  

2016-02-04 22:05:55|  分类: Travel |  标签: |举报 |字号 订阅

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2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

在清迈古城, 当夜幕降临, 华灯初上时, 是魔法开始的时候. 仿佛走进了一座美食王国, 恍若开始了一段品尝之旅, 每个城门内外, 每条街头巷尾, 都蕴藏着味觉的精灵, 让人迈不动脚步, 让人停不下搜索. 这篇文章里面集中了我在清迈古城好几个夜晚所寻得的宝藏, 它们就在那里, 等着你的光临.

泰国是个佛教国家, 小资的清迈也不例外, 寺庙满城, 香火旺盛, 经常可以看见穿着袈裟的僧人来往. 看着清迈琳琅满目、数不胜数的美食, 一点也不像是行居着善男信女的小城. 我心头的疑问直到回国才得到解答. 借着本篇照片的主题, 我的助理编辑鹦鹉徐来浅谈佛教与美食, 班门弄斧, 不对之处, 请大家指教.

泰国信奉的是小乘佛教(Hinayana), 而我国汉地佛教, 自隋唐以来, 是以大乘佛教(Mahayana)为主, 所谓"乘", 是梵文"yana"的意译, 有"承载"的意思, 意为佛法中的普度. 小乘佛教与大乘佛教有诸多不同, 大乘佛教的目的是"普度众生", 他们信奉的教义能承载无数众生到达彼岸世界; 小乘佛教, 则是以自我完善、自我解脱为宗旨. 通俗的讲, 小乘佛教强调自度, 只度自己, 不度他人; 大乘佛教是既度自己, 又度他人. 泰国的佛教戒律, 与国内的佛教戒律不同, 他们是可以吃荤的, 所以在泰国吃荤菜, 不犯戒、无罪过. 其实, 在佛教刚传入中国的时候, 是无荤肉之戒, 是南北朝时期的梁武帝订立的酒肉之戒, 遗传至今.

- 感谢本文助理编辑: Patrick Hsu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

烤鱿鱼, 香脆诱人

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

一排商铺上买的都是海鲜, 鱼虾蟹贝, 十分鲜美, 格外馋人

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

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2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

烤虾, 按大小来卖, 也超棒的

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

烤鱼

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

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2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

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2016.2.1 【Chiang Mai】- - 徐与蔓 - Yuman Xu

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清迈的猪脚饭都挺好吃

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2016.2.1 【Chiang Mai】- 夜清迈,食清迈 - 徐与蔓 - Yuman Xu

很好吃的一家泰国小资餐厅, 在古城中心.

2016.2.1 【Chiang Mai】- 夜清迈,食清迈 - 徐与蔓 - Yuman Xu

2016.2.1 【Chiang Mai】- 夜清迈,食清迈 - 徐与蔓 - Yuman Xu

很有名气的凤飞飞猪脚饭, 位于北门对面, 分量很小, 味道还行.

2016.2.1 【Chiang Mai】- 夜清迈,食清迈 - 徐与蔓 - Yuman Xu

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